Jean Gotta

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Catalogue

La sauce BARBECUE
by Jean Gotta

Liste des ingrédients

Pour 4 personnes
1 oeuf
1 càc de moutarde
Huile d'olive
1 petite boîte de sauce tomate nature
Poivre & Sel
Harissa en tube
1 càs de câpres
4 cornichons
Persil & 1 échalote

Les étapes

01

Mélanger le jaune d’oeuf, le sel, le poivre et la moutarde

 

02

Fouetter en versant peu à peu l’huile d’olive

 

03

Ajouter les 3/4 de la boîte de sauce tomate et mélanger

 

04

Ajouter en fonction de votre goût la Harissa et mélanger

 

05

Hacher très finement les câpres, le persil, l’échalote et les cornichons

 

06

Mélanger le tout et ajuster selon votre goût

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Qualité

Véritablement tournée vers l’avenir, l’entreprise GHL tend chaque jour à parfaire son niveau de performance et d’innovation pour vous proposer des produits de qualité.

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L’entreprise GHL offre un service complet et personnalisé à ses clients. De la découpe au conditionnement, tout le processus est réalisé en interne, gage de notre qualité.

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Dans sa philosophie, l’entreprise GHL mise sur la proximité : proximité avec ses clients et collaborateurs, mais également dans la concentration de ses achats/ventes.

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